2017年上海美食新风尚：品味潮流的舌尖之旅

　　随着时代的发展，美食文化也在不断演变。2017年，上海这座国际大都市的美食界又涌现出一批新晋潮流，让人目不暇接。在这篇文章中，我们将带领大家领略2017年上海美食的新风尚，感受舌尖上的潮流之旅。

　　一、网红甜品店：甜蜜诱惑，排队成风

　　2017年，上海甜品界刮起了一股“网红风”。这些甜品店凭借独特的口味和极具创意的装修风格，吸引了众多年轻人慕名而来。其中，以下几家甜品店成为了排队打卡的热门之地。

1. 糖语甜品：这家甜品店以日式甜品为主打，甜品口味独特，颜值爆表。无论是草莓慕斯、抹茶蛋糕，还是巧克力冰淇淋，都让人欲罢不能。

2. M stand：这家甜品店以“轻食”为理念，将甜品与健康相结合。在这里，你可以品尝到低糖、低脂的甜品，满足你的味蕾，同时保持身材。

   

3. 奈雪的茶：这家甜品店将茶饮与甜品相结合，推出了多种口味独特的茶饮甜品。其中，草莓奶盖、芝士蛋糕等成为了热门单品。

　　二、创意料理：跨界融合，颠覆传统

　　2017年，上海创意料理界呈现出跨界融合的趋势，各种新奇的菜品层出不穷。以下几家餐厅，凭借独特的创意料理，成为了美食界的新宠。

1. 米其林餐厅“小笼包”：这家餐厅将传统小笼包与米其林级别的烹饪技艺相结合，推出了“米其林小笼包”。其皮薄馅多，汤汁鲜美，让人回味无穷。

2. 火锅+咖啡厅：这家餐厅将火锅与咖啡厅相结合，推出了“火锅咖啡厅”。在这里，你可以一边品尝火锅，一边享受咖啡的醇香，别有一番风味。

   

3. 海鲜+日料：这家餐厅将海鲜与日料相结合，推出了“海鲜日料”。在这里，你可以品尝到新鲜的海鲜和地道的日式料理，满足你的味蕾。

　　三、健康美食：绿色低碳，养生潮流

　　随着人们对健康生活的追求，绿色低碳的美食成为了2017年的一大潮流。以下几家餐厅，凭借健康养生理念，成为了食客们的新选择。

1. 素食餐厅“素心”：这家餐厅以素食为主打，菜品丰富多样，口味独特。在这里，你可以品尝到各种美味的素食，同时保持身体健康。

2. 有机餐厅“绿源”：这家餐厅以有机食材为主，致力于为食客提供绿色、健康的美食。在这里，你可以品尝到新鲜有机的菜品，享受健康的生活方式。

   

3. 轻食餐厅“轻食主义”：这家餐厅以轻食为理念，提供低脂、低糖、低盐的美食。在这里，你可以品尝到美味的轻食，同时保持身材。

　　总之，2017年上海美食界的新风尚让人目不暇接。在这场舌尖上的潮流之旅中，我们感受到了美食文化的魅力，也体会到了生活品质的提升。相信在未来的日子里，上海美食界还将涌现出更多新潮流，让我们共同期待！